Bei Käse hingegen ist ein Anstieg zu verzeichnen Käse (+ 200 g). In den folgenden Jahrhunderten ging er immer weiter zurück und erreichte im 19. 20.04.2020. Im Verzehr von Rindfleisch liegt Frankreich mit 25,4 kg pro Kopf / Jahr an erster Stelle. Dennoch ist unser Fleischkonsum mit dem Klimaschutz schwer zu vereinbaren. Zu diesem Ergebnis kommen Experten des World Cancer Research Fund und des American Institute for Cancer Research. 20.04.2020. Die Gründe für den vermehrten Fleischkonsum liegen in der wirtschaftlichen und sozialen Entwicklung. Kleine Bewegungseinheiten können viel bewirken. Verschiedene Wurstsorten und Schinken, für die Deutschland bekannt ist, gehören zu den … Die Deutsche Gesellschaft für Pneumologie und Beatmungsmedizin (DGP) widerspricht dieser Darstellung deutlich. Fleischkonsum in Indien: Zahlen & Fakten. Der Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie e.V. Das klingt widersprüchlich, lässt sich aber mit dem Fleischexport erklären. Als dann 2000 auch in Deutschland das erste an BSE erkrankte Rind entdeckt wurde, halbierte sich der Rindfleischverzehr von zuvor 14 auf dann weniger als sieben Kilogramm. Deutsche Landwirte erzeugen es im Überfluss. Der Schaumweinkonsum blieb mit 3,3 Litern unverändert, daraus ergibt sich ein Pro­Kopf­ Verbrauch von 23,4 Litern Wein und Sekt. Euro. Die Deutschen verzehren ebensoviele Fleischwaren wie in den Vorjahren. Mehr als die Hälfte dieser Menge entfiel auf Schweinefleisch, gefolgt von Geflügel. Wie viele Tiere werden in Deutschland pro Jahr geschlachtet? Während der Fleischkonsum in Deutschland generell stagniert, steigt der Pro-Kopf-Verbrauch von Geflügelfleisch an. Zwischen 1961 und 2011 stieg der Fleischkonsum von durchschnittlich 64 auf 90 Kilogramm pro Kopf und Jahr. Der klassische Medikationsprozess im Krankenhaus ist fehleranfällig. Der Weinkonsum in Deutschland ist um 0,4 Liter auf 20,1 Liter pro Kopf zurückgegangen. 15.04.2020: Versorgung mit Fleisch in Deutschland seit 1991 (xlsx, 141 KB, Nicht barrierefrei) 15.04.2020: Versorgungsbilanz für Geflügelfleisch nach Geflügelarten seit … Auch beim Import lebender Tiere haben die Niederlande die Nase vorn, wenngleich Lebendtiertransporte auch in die Türkei, nach Italien, Russland, Ungarn oder Rumänien gehen. Lesen Sie weitere Nachrichten zu diesen Themen: Ihnen gefällt dieser Beitrag? Das bedeutet: Die deutsche Landwirtschaft ist weiter auf Export getrimmt. Bei Rindfleisch dürfte der heiße Sommer 2018 den Appetit der Verbraucher etwas geschmälert haben, denn der Verzehr ging im Vorjahresvergleich um 300 g auf 9,7 Kilogramm je Bundesbürger zurück. Wasser, Wald, Landnutzung, Klima und Biodiversität: DIE UMWELT LIESSE SICH DURCH EINEN GERINGEREN FLEISCHKONSUM UND EINE ANDERE ART DER Produktion leicht schützen. Gesundheitsstadt Berlin hat mit dem Chefarzt der Psychiatrisch-Psychosomatischen Tagesklinik Waldfriede Dr. med. Besonders in Schwellenländern wie China wird auch 2018 der Verbrauch pro Kopf weiter steigen. Fleischkonsum: Deutsche essen 60 Kilogramm Fleisch im Jahr, Ihr Beitrag für unabhängigen Journalismus. Noch 1961 hatte China einen Pro-Kopf-Verbrauch an Fleisch von 3,6 kg. Der Verbrauch von Erdbeeren, Trockenfrüchten, Kirschen, Pflaumen/Zwetschgen, Aprikosen und Pfirsichen blieb stabil. Das geschieht ungeachtet aller Konsequenzen, die das für Drittmärkte etwa in Afrika bedeutet, wenn hierzulande subventioniert erzeugtes Fleisch auf internationale Märkte gespült wird. Fruchtsäfte, -nektare und Gemüsesäfte sind mit - 0,6 l pro Kopf und Jahr rückläufig im Verbrauch. Gesundheitsstadt Berlin hat mit dem Pneumologen Professor Wulf Pankow über die Gefahren durch E-Zigaretten und geeignete Methoden für den Rauchentzug gesprochen. Wird das Virus im Körper später reaktiviert, kann es zu einer Gürtelrose (Herpes Zoster) führen. In vielen Teilens Asien – vor allem China – findet in Zeitraffer ein Wandel der Essgewohnheiten statt, den Industrieländer längst hinter sich haben. Empfehlen Sie uns weiter. Epidemiologische Studien zeigen enorme Effekte auf Herzinfarkte, Schlaganfälle und andere akute Herz-Kreislauf-Ereignisse. Deutschland hat sich zu einer Nation von Fleischessern gewandelt. Beim Pro-Kopf-Verzehr war sogar ein Minus von 7,5 Prozent auf durchschnittlich 35,7 Kilogramm zu verzeichnen; das waren 2,9 Kilo weniger als 2013. 62 kg pro Jahr, und hat damit Deutschland nun überholt (etwa 60 kg). Diese Ernährung hält Herz und Gefäße gesund, Pflanzenbetonte Ernährung senkt Krebs-Risiko, Herzinfarkt macht bei Frauen oft unspezifische Symptome, Orthopäden: Die beste Rückenübung ist Bewegung, „Corona erschwert nach psychischen Erkrankungen den Wiedereinstieg in den Alltag“, „Die E-Zigarette ist zur Raucherentwöhnung nicht geeignet“, „Vermeidbare Medikationsfehler lassen sich auch vermeiden“, Gesundheitssystem - Gesundheitswirtschaft - Medizinrecht, Arbeitskreis Digitalisierung im Gesundheitswesen, Digitaler Workshop zum Krankenhauszukunftsgesetz (KHZG). Der Anstieg beim Verbrauch von Erfrischungsgetränken ist gestoppt und zeigt nur noch eine schwache positive Tendenz. 14.04.2020. Bei Milch und Milchprodukten sind tendenziell sinkende Verbrauchsmengen erkennbar, am stärksten ist der Rückgang bei Milch mit - 330 g pro Kopf und Jahr. ... Bald schon wird der Sonntagsbraten zum Familienritual. Deutsche essen 60 Kilogramm Fleisch im Jahr. Dieser Zielwert wurde für den Indikator übernommen. Der Verbrauch von Gemüse steigt weiter an und lag 2018 bei 104 kg pro Kopf und Jahr. Empfehlen Sie uns weiter. Ganz anders beim Schweinefleisch, das deutsche Landwirte im Überfluss erzeugen. Virtuell belegen die deutschen Mäster eine Fläche von 2,2 Millionen Hektar für den Sojaanbau in Übersee, um hierzulande Tiere mit eiweißreichem Futter zu päppeln. Im Jahr 2010 wurden 88,2 kg Fleisch pro Kopf in Deutschland verzehrt, was ca. Wenn im Allgemeinen vom Fleischkonsum gesprochen wird, meint dies den Verzehr vom offensichtlichen Arten wie Rind- & Kalbsfleisch, Schwein und Geflügel aber auch Schaf- & Ziegenfleisch, Innereien, Pferdefleisch und Wild (Hirsch, Reh, Hase, Fasan… 240 g pro Tag bedeutet 1. Danach lesen Sie FR.de gratis mit Werbung. B erlin. Jahrhunderts lag der globale Fleischkonsum noch bei 10 kg pro Kopf und Jahr, in den 60er-Jahren stiegt er auf über das doppelte und mittlerweile sind wir bei 40 kg pro BürgerIn angekommen. Das entspricht etwa der Fläche Hessens. Erstaunlich: Der Fleisch-Konsum ist nicht zurückgegangen. Das zeigen jüngst veröffentlichte Daten der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung. er liegt damit auf dem Niveau der letzten 20 Jahre, das sich zwischen 20 und 21 Litern bewegt. Die VeChi-Youth-Studie untersuchte den Einfluss verschiedener Ernährungsformen auf die Nährstoffversorgung von Kindern und Jugendlichen. Fleischkonsum in Deutschland. Im Jahr 2013 hat er durchschnittlich 19,4 Kilogramm pro Person betragen, so die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) und die Marktinfo Eier & Geflügel (MEG) in ihrer gemeinsamen Versorgungsbilanz. Für die Finanzierung unseres journalistischen Angebots sind wir auf die Anzeigen unserer Werbepartner angewiesen. Gesundheitsstadt Berlin hat mit UKE-Krankenhausapothekerin PD Dr. Claudia Langebrake über die Vorteile des digitalen Medikationsprozesses gesprochen. So sehr, dass im Gegensatz zu anderen Fleischarten Hühnerfleisch importiert werden muss, weil anders der heimische Bedarf nicht mehr gedeckt werden kann. Der gesamte Fleischkonsum in Deutschland lag 2019 bei knapp 60 Kilogramm pro Kopf. Parallel dazu wuchs auch die umstrittene Ausfuhr lebender Nutztiere: Umgerechnet in Schlachtgewicht, anders gibt es die Statistik der BLE nicht wieder, werden pro Jahr rund 850 000 Tonnen Nutztiere exportiert – eine Vervierfachung gegenüber Mitte der neunziger Jahre. Weltweit lag der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch von Fleisch der Welternährungsorganisation zufolge 1960 bei 31 Kilogramm, bis 2012 stieg er auf 63 Kilogramm, und er wächst weiter. März macht die Fachgesellschaft der Orthopäden auf die 3-mal-10-Rückenfit-Formel aufmerksam, die spielerisch einfach in den Alltag zu integrieren ist. Eine Kardiologin klärt über die Symptome und Warnzeichen auf. In Summe lag der Pro-Kopf-Verbrauch von Fleisch in Deutschland laut der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung zuletzt bei 59,5 Kilogramm. Dabei lag der berechnete Pro-Kopf-Verbrauch von Fleisch bei 87,8 kg/Kopf. Der wichtigste Aspekt bei diesem Thema: Fleischkonsum ist nicht gleich Fleischkonsum! Das aber ist keine Einbahnstraße: Immerhin benötigt die deutsche Schweinefleischindustrie pro Jahr 14 Millionen Schweine und 49 Millionen Hühner aus dem Ausland. Das … Klicken Sie oben rechts in Ihren Browser auf den Button Ihres Ad-Blockers und deaktivieren Sie die Werbeblockierung für FR.de. Pro Kopf stieg die Menge an Rindfleisch um 200 g auf 9,7 kg. Kaffee ist weiterhin beliebt mit Zuwächsen von 1,4 l pro Kopf und Jahr. schließen. Diese Statistik zeigt die Entwicklung des jährlichen Fleischkonsums pro Kopf in ausgewählten Ländern in den Jahren 2010 bis 2020. In den industrialisierten Regionen nimmt der Fleischkonsum pro Kopf tendenziell mit höherer Bildung und höherem Einkommen ab. Zuletzt ist der Fleischverzehr sogar wieder gestiegen, wenn auch laut Statistik der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung BLE um nur 130 Gramm auf 60,15 Kilogramm. Dabei könnte die Digitalisierung die Arzneimitteltherapie wesentlich sicherer machen. Fleischkonsum in deutschland 1094 tiere auf dem teller essverhalten nach Bundesländern Wort und tat – eine systematik ... Verzehr in Deutschland pro Kopf, in Kilogramm DPA, BVDF 2013 • Die Vogelgrippe mit Massenkeulungen in ganz ... • Deutschland ist Netto-Exporteur von Fleisch und Fleischwaren. "Die Rückgänge beim Verbrauch von Obst, Getreideerzeugnissen und frischen Kartoffeln sowie die Anstiege bei Käse, Rind-, Kalb- und Geflügelfleisch stehen im Widerspruch zu einer pflanzenbetonten Ernährung, wie sie die DGE in ihren 10 Regeln für eine vollwertige Ernährung empfiehlt", fasst Gedrich zusammen. hat seinen aktuellen Geschäftsbericht 2019/2020 vorgelegt. Nach einer Hochrechnung der Welternährungsorganisation FAO, die sich auch im Fleischatlas 2013 wiederfindet, lag der Pro-Kopf-Verbrauch weltweit im Mittel bei 42,5 kg pro Jahr. Wie bereits in den vorangegangenen Ernährungsberichten gab es signifikante Zuwächse für Tomaten (circa + 440 g/Kopf und Jahr), Möhren und Rote Rüben (circa + 260 g) sowie Zwiebelgemüse (circa + 160 g). Geschichte. Seit fast zwei Jahrzehnten pendelt der Fleischkonsum in Deutschland ziemlich stabil um die 60 Kilogramm pro Kopf und Jahr. Parallel greifen die Deutschen immer mehr zu Geflügel – selbst vor dem Döner, einst überwiegend eine Lammspeise, macht der Trend nicht halt. Zwar werden die 13,19 Kilo Hühnchenschenkel und Entenbrust weiter von Schweinefleisch mit einem Verzehr von 35,67 Kilo pro Kopf der Bevölkerung (2008: 39,8 Kilo) getoppt. Der Fleischkonsum steigt, unterbrochen nur durch die beiden Weltkriege. Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Untersuchungen untermauern das. Der Lebensmittelverbrauch wurde auf Basis der Agrarstatistik erfasst. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen FAO lag der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland 2011 bei 87,9 Kilogramm. Die Industrialisierung der Landwirtschaft hat mit enormem Tempo die traditionellen Strukturen der Viehhaltung verdrängt. Versorgung mit Käseerzeugnissen in Deutschland nach Kalenderjahren. DFT-0201075-0000: Versorgung mit ausgewählten Dauermilcherzeugnissen in Deutschland nach Kalenderjahren. Stattdessen bestimmen zunehmend „Tierfabriken“ bzw. Anfang des 19. Wegen Corona suchen Patienten mit psychischen Erkrankungen oft erst spät Hilfe. Ob mediterrane Diät oder New Nordic Diet: Nicht einzelne Lebensmittel entscheiden, ob wir gesund bleiben, sondern ganze Ernährungsmuster. mehr, Eine vollwertige, pflanzenbetonte Ernährung kann das Krebs-Risiko senken. Beim Verzehr von Rind- und Geflügelfleisch gab es hingegen eine leichte Zunahme. Ihnen gefällt unsere Webseite? Auch Hülsenfrüchte stiegen in der Gunst der Verbraucher, die Zuwächse liegen bei etwa 40 g pro Kopf und Jahr bei frischen und etwa 50 g pro Kopf und Jahr bei getrockneten Hülsenfrüchten, sagt Autor Prof. Kurt Gedrich von der TU München. Das Universitätsklinikum Hamburg Eppendorf (UKE) hat schon vor Jahren auf ein Closed Loop Medication Management umgestellt. Unter dem Stichwort der „harm reduction“ werden E-Zigaretten vielfach als weniger gefährlich bezeichnet als herkömmliche Zigaretten und sogar zur Raucherentwöhnung empfohlen. HOHER FLEISCHKONSUM FÜHRT ZU EINER INDUSTRIALISIERTEN LANDWIRTSCHAFT. Die uneindeutigen Symptome sind tückisch, denn dadurch geht wertvolle Zeit verloren. Januar 2020. Innerhalb der Gruppe der „Omnivoren“ hat sich in den vergangenen Jahren einiges getan: Zunächst bewirkte der BSE-Skandal eine massive Verschiebung: Bereits nach dem Bekanntwerden des Rinderwahns in Großbritannien sank der Rindfleischkonsum auch in Deutschland. mehr. von Stephan Börnecke. Aktuell liegt er bei ca. Der durchschnittliche Verzehr liegt bei 82 kg, in Zypern sind es 135,4 kg pro Person, in Rumänien 35,5 kg pro Kopf, das steht im Verhältnis von 1 : 4. Bei Obst zeigt sich dagegen ein Verbrauchsrückgang um - 720 g pro Kopf und Jahr. Fleischkonsum steigt unaufhaltsam. So sind beispielsweise die Auswirkungen auf die Umwelt abhängig vom jeweiligen Fleisch. Er ist damit immer noch zu hoch. Zwischen 1961 und 2011 stieg der Fleischverbrauch in Deutschland von durchschnittlich 64 kg auf 90 kg pro Kopf und Jahr. Bitte aktualisieren Sie die Seite oder loggen sich aus und wieder ein. Woran man sie erkennt. Wenn auch die Zahl derjenigen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, seit vielen Jahren wächst, immer noch zählen für fast 90 Prozent der deutschen Bevölkerung Fleisch und Wurst zu den Grundnahrungsmitteln, die sie so leicht nicht vom Speisenplan streichen möchten – allen Appellen zum Trotz, die um der eigenen Gesundheit willen oder wegen des Klimaschutzes zur Reduzierung mahnen. Für das aktuelle Jahr geht das FIZ von einem anhaltend hohen Fischverbrauch von über 14 kg aus. ... Tatsächlich ist der Fleischkonsum pro Kopf in Deutschland auch gesunken. Nach Schätzungen des FIZ wird der Pro-Kopf-Verbrauch an Fisch und Meeresfrüchten im Jahr 2018 eine Menge von 14,4 kg nach 14,1 kg im Jahr 2017 erreichen. Im Jahr 2015 sank die Menge um 1,4 % oder rund 800 g pro Kopf gegenüber dem Vorjahr. Der Verzehr von Fleisch nimmt in Deutschland weiter ab. Anlässlich des Tages der Rückengesundheit am 15. Aber die Produktion zieht weiter an. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) zeigt in ihrem aktuellen Ernährungsbericht, wie Deutschland isst. Zwar hat der Nahrungsverbrauch von Weizenmehl seit 2007 um durchschnittlich circa 300 g pro Kopf und Jahr signifikant zugenommen. Das Varicella-Zoster-Virus löst bei der Erstansteckung Windpocken (Varizellen) aus. Die Abnahme des Verbrauchs von Roggenmehl (- 160 g/Kopf und  Jahr) und Brot und Brötchen (- 430 g) führen insgesamt jedoch zu einem Rückgang des Verbrauchs an Getreideerzeugnissen. Er liegt seit einigen Jahren weitgehend unverändert bei etwa 60 kg pro Kopf und Jahr. Der Fleischkonsum in der EU weist erhebliche Unterschiede in den verschiedenen Ländern auf. Stand: 15.01.2021 In Deutschland lag der Fleischkonsum pro Kopf im Spätmittelalter jährlich bei über 100 Kilogramm. Sie haben das Produkt bereits gekauft und sehen dieses Banner trotzdem? Der Verbrauch an frischen Kartoffeln ist mit - 840 g pro Kopf und Jahr indes statistisch signifikant gesunken. Dennoch hat Schweinefleisch mit 36 kg pro Kopf noch immer den größten Anteil am Fleischverzehr in Deutschland. 165 Millionen Hühner, 3,6 Millionen Schweine und knapp 800 000 Rinder gehen pro Jahr ins Ausland, die meisten in die Niederlande. Mehr zum Thema bei Gesundheitsstadt Berlin. Heseker ist Chefredakteur des DGE-Berichts. Weltweit stieg der Fleischverbrauch zwischen 1961 und 2009 von 23 kg auf 42 kg pro Kopf und Jahr. In Deutschland zum Beispiel verzehren Männer im Durchschnitt etwa doppelt so viel Fleisch und Wurst pro … Als Ausgangsjahr für die Darstellung dieses Indikators wurde der Wert 61,58 Kilogramm pro Kopf pro … Der Verbrauch von Mineralwasser steigt weiter um 1,5 l pro Kopf und Jahr und lag 2018 bei 154 l. Auch bei Kräuter- und Früchtetees steigt der Verbrauch um 400 ml pro Kopf und Jahr. Fleischverzehr je Kopf der Bevölkerung (in kg) Vergrößern. Besonders betroffen sind Äpfel (- 1,4 kg pro Kopf und Jahr), Birnen (- 70 g), Tafeltrauben (- 140 g) und Apfelsinen (- 110 g). Der Selbstversorgungsgrad (Quotient aus Bruttoeigenerzeugung und Verbrauch) mit Fleisch lag bei 114,4 % und somit in etwa gleich des Vorjahreswertes. Doch vor allem der Verbrauch von Hühnerfleisch steigt beharrlich an. Der Selbstversorgungsgrad liegt hier bei knapp 120 Prozent, über alle Fleischarten hinweg bei 115 Prozent. Zwar sinkt der Verbrauch von Schweinefleisch (- 370 g/Kopf und Jahr), bei Rind- und Kalbfleisch (+ 130 g) sowie Geflügel (+ 190 g) zeigt sich jedoch ein Anstieg. Im Schnitt hat jeder hier lebende Mensch im vergangenen Jahr 60,3 kg Fleisch und Wurst gegessen. Auch der Bananenverbrauch steigt (+ 180 g/Kopf  und Jahr). Es zeigten sich keine... Coronaviren überall und Impftermine ungewiss: Da fragen sich... Alzheimer ist durch eine Ablagerung bestimmter Eiweiße im Gehirn... Der Entschluss, mit dem Rauchen aufzuhören, ist nicht nur gut für... Wenn Frauen einen Herzinfarkt erleiden, fehlt oft der typische Brustschmerz. DFT-0203290-0000: Versorgungsbilanz für Geflügelfleisch nach Geflügelarten ab 1991. Auch Frauen und Jugendliche essen weniger Fleisch als Männer. Der Gesamtalkoholverbrauch sank weiterhin, wobei Bier mit einem Rückgang von - 900 ml pro Kopf und Jahr am deutlichsten betroffen ist. Fatale Stoffkreisläufe entstehen, wenn in Südamerika auf gerodetem Land gentechnisch verändertes Soja gedeiht, das in deutschen Ställen der Mast dient und das erzeugte Fleisch anschließend wieder exportiert wird. Berlin (ots) - Der Konsum von Rind- und Schweinefleisch in Deutschland verursacht pro Jahr externe Kosten von 5,91 Mrd. Fisch verbrauchen die Deutschen relativ stabil etwa 14 bis 15 kg pro Kopf und Jahr. Bis heute hat sich der Rindfleischverbrauch von der BSE-Krise nicht erholt – es sind weniger als zehn Kilo, die wir im Durchschnitt pro Jahr essen. Im Trend liegen Beeren- (außer Erdbeeren) und Schalenobst mit Zuwächsen von 170 g beziehungsweise 130 g pro Kopf und Jahr. Nur einige wenige internationale Konzerne profitieren von ihr und bauen ihre Marktmacht immer weiter aus. 60,15 Kilo Fleisch verzehren Deutsche pro Jahr - vor allem das von Schweinen. Auch der Wiedereinstieg in den Alltag ist häufig erschwert. Herald Hopf darüber gesprochen, wie sich die COVID-19-Pandemie auf die Psyche auswirkt und welche Veränderungen im klinischen Alltag zu bemerken sind. Der geschätzte Pro-Kopf-Verzehr lag 2019 bei 59,5 kg/Kopf und lag somit um 2,5 % unter dem Wert des Vorjahres. Jahrhundert den niedrigsten Wert von durchschnittlich 14 kg Fleisch. Ein leichter Rückgang, schließlich waren es im Jahr 2010 noch 62,4 Kilogramm pro Person. "Eine pflanzenbetonte Ernährung ist nicht nur gesundheitsfördernd, sondern auch klimafreundlich“, ergänzt Prof. Helmut Heseker von der Universität Paderborn angesichts der Tatsache, dass der Fleisch-Konsum in Deutschland nicht zurückgegangen ist. Die weltweite Fleischproduktion hat sich somit in den letzten 60 Jahren vervierfacht, Tendenz weiterhin steigend. Der Konsum von Geflügelfleisch nahm sogar um 500 g zu und lag 2016 somit bei 12,5 kg. Gemäß der deutschen Gesellschaft für Ernährung sollte der jährliche Fleischkonsum pro Kopf nicht höher als 31,2 Kilogramm betragen. Der Verbrauch von Mineralwasser steigt weiter um 1,5 l pro Kopf und Jahr und lag 2018 bei 154 l. Auch bei Kräuter- und Früchtetees steigt der Verbrauch um 400 ml pro Kopf und Jahr. Die Zahlen ab 2016 wurden geschätzt bzw. prognostiziert. Aber … In Deutschland werden 60,2 Kilogramm Fleisch im Jahr pro Kopf verzehrt (Quelle: Statista, Stand 2018). Die Zahl der Schlachttiere in Deutschland steigt, während der Pro-Kopf-Konsum von Fleisch bei uns sinkt. 1) nach Schätzung des Bundesmarktverbandes für Vieh und Fleisch: ohne Knochen, Futter, industrielle Verwertung und Verluste ... Geschäftsbericht 2019/2020. Fleischkonsum in Deutschland pro Kopf bis 2019 Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 18.12.2020 Der FAO Datenbank: "New food balances" (Fleischverbrauch pro Kopf), "Live Animals" (Tierhaltung), "Livestock Primary" (Fleischerzeugung) FAO Food Outlook 2020: Daten zur Fleischproduktion (Seite 7) UNEP "Food System Impacts on Biodiversity Loss" Eurostat Datenbank: Ökologische Tierhaltung in der Europäischen Union. Über 60 Kilo Fleisch werden hierzulande pro Kopf verzehrt - Schwein liegt dabei weit vorne. China, erzählt Langthaler, war der größte Exporteur von Soja, heute ist es der größte Importeur – um dem steigenden Bedarf an Tierfutter nachzukommen. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.
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